★ 군고구마 와 찐고구마 칼로리 ★

★ 군고구마 와 찐고구마 칼로리 ★

다이어트 하면 생각나는 음식이 무엇이 있을까요?

저는 다이어트하면 닭가슴살과 고구마가 생각이 나는데요 ㅎㅎ

다이어트 대표음식 닭가슴살과 고구마!!

그런데 고구마의 경우에는 조리 방법에 따라서

칼로리와 혈당지수가 차이가 난답니다.

고구마는 혈당을 조절하고 심장병 성인병 등의 예방에 

효과가 있는 것으로 알려져 있습니다. 

특히 고구마는 혈당(GI)지수가 낮아 다이어트에도 좋습니다. 

혈당지수는 음식이 소화되는 과정에서 

포도당으로 전환되는 시간을 표시한 수치를 일컫는다. 

혈당 지수가 높을수록 체내에 당이 많이 쌓이게 되는 것입니다. 

고구마는 밥보다 칼로리가 낮지만 

위에 머무는 시간이 길어 공복감을 덜 느끼게 합니다. 

고구마에 포함된 식물성 섬유는 변비와 숙변을 해소하는데 도움을 줄 뿐만 아니라 

한 개만 먹어도 하루에 필요한 비타민 C를 섭취할 수 있어 피부 개선 효과도 있습니다. 

고구마는 껍질째 먹는 게 좋은데 이는 영양성분을 완전히 섭취하기 위한 방법입니다. 

항산화 성분인 폴리페놀 화합물이 껍질에 다량 들어있기 때문. 

그러나 열량이 낮은 편은 아니기에 하루 1~2개 정도만 섭취하는 것이 바람직합니다. 

고구마 칼로리는 100g당 128kcal입니다. 

찐고구마와 군고구마 칼로리 

1. 찐고구마

혈당지수 : 40

칼로리 : 100g 당 125Kcal

2. 군고구마

혈당지수 : 80

칼로리 : 100g 당 120Kcal

칼로리로 따지면 찐고구마 보다 군고구마가 약간 더 낮네요 ㅎㅎ

그렇다면 다이어트를 하려면 군고구마를 먹어야 할까요?

아닙니다!!

다이어트를 할때는 칼로리보다 더욱 중요한 것이 혈당지수에요.

찐고구마가 칼로리는 높지만 혈당지수는 상당히 낮다는거~~

군고구마는 혈당지수 80 정도로 높은 축에 속합니다.

이렇게되면 같은 칼로리를 섭취하더라도 지방축적이 더 많이 됩니다.

 

혈당지수라는 것은

이제 일일이 설명하지 않아도 다들 아시죠?ㅎㅎ

다이어트를 하려면

군고구마 보다는 찐고구마를 드세요^^