본문 바로가기

식품

미세먼지 배출하는 식재료 식품 ★ 미세먼지 배출하는 식재료 식품 ★ 미세먼지 속 중금속은 체내에 들어오면 쉽게 배출이 되지 않으므로, 건강한 식재료 섭취를 통해 체내 면역력을 높이는 것이 중요하다. 그렇다면 미세먼지 해소와 면역력을 향상하는데 도움이 되는 식재료는 무엇이 있는지 알아보자. ▲마늘마늘은 호흡기를 강화하는 데 도움이 되는 식재료다. 마늘 속 매운맛을 내는 알리신 성분은 항염 작용을 해 세균을 억제하고 기관지 염증을 개선하는 기능을 한다. 마늘을 효과적으로 섭취하는 방법으로는, 알리신 성분은 잘게 부수어 섭취하면 효과가 더욱 높아지므로, 오래 씹거나 양념으로 섭취하는 것이 좋다. ▲미나리미나리는 봄을 대표하는 식재료 중 하나로, 몸속 중금속을 배출하는 것으로 알려져 인기가 많은 식재료이다. 중금속 배출 외에도 혈액을 맑게 .. 더보기
함께 먹으면 안 좋은 식품 ★함께 먹으면 안 좋은 식품★ 아무리 좋은 식품이라 해도 함께 먹으면 전혀 도움이 안 되거나 오히려 해가 되는 경우가 있다. 식품은 각기다른 성분과 특성을 갖고 있어 서로의 장점을 부각시키기도 하지만, 서로의 장점을 감소시키기도 하기 때문이다. 특히 한약은 음식궁합이 중요하다. 같은 약이라도 먹는 사람이나 투약 방법에 따라 효과가 다르게 나타나기 때문에 각별한 주의가 필요하다. 약에 따라 무를 먹으면 안 되는 경우도 있고, 체질에 따라 닭고기나 개고기를 먹으면 안 되는 경우도 있기 때문에 약을 지을 때는 가려야 할 음식 등을 꼼꼼히 확인해야 한다. ◆시금치와 두부시금치에 함유되어 있는 초산과 두부에 들어 있는 칼슘이 상호작용을 하면 초산칼슘이라는 응고체가 생성된다. 초산칼슘은 시금치의 철분과 두부의 단백.. 더보기
암세포 자살시키는 식품 15가지 ★ ★ 암세포 자살시키는 식품 15가지 ★ 암세포는 정상세포를 변형 시켜서 증식을 하며암세포가 좋아하는 환경은 낮은체온,혈액의 산성화,산소결핍등이 있습니다. 암세포의 특징은 무한증식을 하면서 조직을 파괴 시킨다고 하는데요. 평소 암세포를 억제하고 자살시키는 식품으로 예방해 주고 관리해 주시기 바랍니다. 1. 생강 생강은 면역력을 증진 시키고 항암작용과 항균 작용을 함으로써 암세포를 자살시키도록 유도 합니다. 혈액순환이 잘되게 도와주며 소화를 잘시켜 위질환을 예방 합니다. 2. 미역귀 미역귀란 미역의 머리부위에 있는 부위로 영양소가 아주 풍부 합니다. 후코이단 이라는 성분이 풍부해서 항암효과가 대단하며 암세포를 사멸 시킵니다. 3. 고추 고추에 들어 있는 매운성분인 캡사이신은 암세포를 억제 시켜 줍니다. 4... 더보기
콜레스테롤 낮춰 주는 식품 ★ 웰빙 건강정보 ★ 콜레스테롤 낮춰 주는 식품 ★ 웰빙 건강정보 캐나다의 한 대학에서 진행한 실험에 의하면 특정 식품을 먹은 사람들의 나쁜 콜레스테롤의 수치가 20% 이상 낮아졌다고 한다. 이는 몸속의 콜레스테롤을 높이는 음식뿐 아니라 낮추는데 도움이 되는 음식이 분명 따로 있다는 증거. 어떤 음식을 먹어야 몸 속 콜레스테롤을 낮출 수 있을까? 올리브유 몸에 좋다고 알려진 올리브유는 콜레스테롤을 낮추는데도 효과적인 식품. 불포 화지방산인 올레인산이 몸에 좋은 콜레스테롤은 그냥 두고, 나쁜 콜레스테롤의 수치만 낮춰 준다. 다른 기름에 비해 산화가 빠르지 않아 식생활에 활용하기에 더욱 좋다. 샐러드를 만들 때 넣거나 식용유를 써야 할 때 대신 사용한다. 씀바귀 씀바귀는 콜레스테롤 억제 효과가 무려 7배에 달하는 슈퍼 식품... 더보기
오장육부 건강과 관련된 식품색깔 ★ 오장육부 건강과 관련된 식품색깔 ★ 우리의 전통적 음식 문화 속에는 음양오행 사상이 짙게 깔려 있다. 음양오행이란 모든 사물 현상은 서로 대립되는 속성을 가진 음과 양으로 이루어져 있고 상호 조화를 이룬다는 동양 철학을 말한다. 또한 우주의 기초를 이루는 다섯 가지 물질 목(木), 화(火), 토(土), 금(金), 수(水)가 서로 어울려 만물이 이뤄졌다고 보았다. 이러한 원리로 인체의 각 부위도 음양오행이 있으며 모든 식품에도 음양오행이 갖춰져 있다고 보았다. 따라서 인체 부위에 따라 음식 색깔을 맞춰 먹으면 그 장기에 도움을 줄 수 있다는 것이다. 심장 - 붉은색 적색은 오행에서 화(火)에 속하며 인체의 심장,소장,혀등과 연결돼 있는 기운이다.토마토에 들어있는 라이코펜은 고혈압과 동맥경화 예방 성분이.. 더보기
함께 먹으면 더 놀라운 효과의 식품 ★ 함께 먹으면 더 놀라운 효과의 식품 ★ 건강을 위해 각종 비타민과 항산화제 등영양소가 풍부한 가공되지 않은 식품을 찾는 사람들이 많아졌다. 하지만 건강에 좋은 음식을 더 좋게 만들 수 있는 방법이 있다. 두 가지식품을 함께 먹어 맛은 물론영양학적인효과가 더 커지는 하는 것이다. '월스트리트 치트 시트'가 같이 먹으면 체중 감소, 심장 건강,면역 체계를 향상시키는 식품6가지를 소개했다. ◆녹차와 레몬 레몬은 녹차에 들어있는 항산화제를 보존함으로써 우리 몸이 이를 전부 이용하는 데 도움이 된다.미국의 영양학 전문가인 제니퍼 맥다니엘 박사는 말한다 "레몬에 들어있는 비타민C는 녹차에 들어있는 카테킨 성분이 소화기관에서 분해되는 것을 감소시킨다"고.카테킨은 세포 손상을 방지하거나 없애는작용을 하는 항산화제다.. 더보기
혈관을 깨끗하게 해주는 6가지 식품★ ★혈관을 깨끗하게 해주는 6가지 식품★ 심혈관계 질병은 심장과 주요 동맥에 발생한다.증상이 거의 없고 갑작스럽게 발생하기 때문에'소리 없는 살인마'로 불린다. 심혈관 질병은전 세계 사망 원인의 29%를 차지할 정도로 심각한 병이다.요즘처럼 기온이 급격하게 떨어지는 시기에는심혈관 건강에 특히 주의해야 한다. 이런 심혈관 건강에 좋은 음식에는 어떤 게 있을까.전문가들은 다음과 같은 6가지 식품을 추천한다. 1. 사과수용성 섬유인 펙틴을 함유하고 있다.펙틴은 장에서 콜레스테롤의 흡수를 차단한다.또 황산화 성분인 폴리페놀이 들어 있어유해산소의 세포 손상을 억제해 혈관 질병을 막는다. 2. 검정콩꾸준히 섭취하면 혈관 벽에 쌓인 콜레스테롤과노폐물이 녹아 혈액 순환이 원활해진다.또한 콜레스테롤을 몸 밖으로 배출하는 .. 더보기
★ 무병장수 돕는 15가지 반찬 ★ ★ 무병장수 돕는 15가지 반찬 ★ 무병장수를 돕는 15가지 건강 반찬를 소개합니다.반찬을 논하는 데는 세계 최장수 국민인 일본 사람들이 먹는 것을 참고로 하는 것이 좋다. 60여 년간의 체험과 연구로 확신하는 바이다. 15가지 식품들 일본의 영양학 권위학자인 杉本一好 박사는 “쌀, 콩, 멸치, 무가 일본인의 영양을 지키는 4가지이다.”라고 말했다. 나는 18년 간 그들과 함께 먹고 자면서 생활한 경험이 있기 때문에 이 사실이 틀림없다고 생각한다. 나 자신의 경험으로 볼 때 위의 4종 기초식품은 각 계층의 사람들이 공통적으로 먹고 있는 식품이었다. 여기에 몇 가지를 더하면 김, 메밀, 각종의 생선, 엽차, 식초도 많이 사람들이 애용하여 능히 9가지 식품이라 명명할 수 있을 것이다. 그들은 정말 이상적인 .. 더보기
★ 콩의효능 대표 단백질식품 ★ ★ 콩의효능 대표 단백질식품 ★ ※ 콩의 효능효과 필수 아미노산을 비롯해서 섬유질, 미네랄 같은 것들이 풍부하기 때문에 혈액을 더럽히는 각종 노폐물을 배출하고 피를 맑게 정화시켜 주는 작용이 탁월하다고 할 수 있다. 콩의 효능, 동맥경화 예방에 골밀도 상승까지…‘대표적 항암 효과 식품’ 대표적 단백질 식품인 콩의 효능우리나라에서 삼국(三國)시대부터 재배한 콩은 세계적인 식품으로 1,000여 가지의 용도로 이용되고 있다. 콩에 들어 있는 단백질의 양은 농작물 중에서 최고이며, 구성 아미노산의 종류도 육류에 비해 손색이 없다. 콩에는 비타민 B군이 특히 많고 A와 D도 들어 있으나 비타민 C는 거의 없다. 하지만 콩을 콩나물로 재배할 때는 싹이 돋는 사이에 성분의 변화가 생겨 비타민 C가 풍부한 식품이 된다.. 더보기

티스토리툴바