치매 썸네일형 리스트형 치매는 물론 불면증까지 호두의 효능 ★ 치매는 물론 불면증까지 호두의 효능 ★ 호두의 다양한 효능이 주목받고 있는데 몸에 좋은것은 알고 있지만, 의외의 영역에서의 효능이 관심을 받고 있다.호두는 치매의 위험을 늦추고 잠을 이루지 못하는 사람에게도 도움을 주는 것으로 나타났다. 캘리포니아 주립대학 식품영양학과 로저 클레멘스 교수는 한국영양학회, 식품커뮤니케이션포럼 미디어 간담회에서"호두의 하루 적정 섭취량인 28g(한 줌)엔 ALA가 2.5g 들어 있다" "쥐를 이용한 동물실험에서 호두가 알츠하이머병(노인성 치매)의 원인 물질인 베타 아밀로이드가 뇌에 쌓이는 것을 억제하는 것으로 확인됐다"고 주장했다. 혈관 건강에 이로운 오메가-3 지방(불포화 지방의 일종)이라고 하면 대부분 등 푸른 생선과 DHAㆍEPA를 떠올린다.하지만 식물성 오메가3 .. 더보기 브로콜리 효능…치매·자폐 예방 ★ ★브로콜리 효능…치매·자폐 예방 ★ 브로콜리 더 ~ 많이 드세요 브로콜리에는 치매 예방에 좋은 천연 엽산이 풍부하다. 엽산은 기억력 감퇴, 뇌졸중 등을 일으키는 독성 아미노산의 일종인 ‘호모시스테인’의 양을 줄여준다. 수용성 비타민인 천연 엽산은 조리 시 파괴되는 양이 많으므로, 식품으로 엽산 부족을 해결하려면 브로콜리를 살짝 데치거나 생으로 먹는 것이 좋다. 브로콜리 성분이 치매와 자폐 등 신경계 질환 예방에 도움이 된다는 연구 결과가 나왔다. 국내 연구팀이 브로콜리의 성분인 '설포라판'이 뇌의 특정 단백질 발현을 후성 유전적으로 유도해 치매, 자폐증 등 신경계 질환을 예방할 수 있는 가능성을 제시했다. 설포라판이란 십자화과 채소(브로콜리, 양배추, 콜리플라워 등)에 많이 들어 있는 이소시아네이트(is.. 더보기 이전 1 다음
