익힌 마늘을 먹어라 썸네일형 리스트형 젊어지려면 생마늘보다 익힌 마늘을 먹어라 ★ 젊어지려면 생마늘보다 익힌 마늘을 먹어라 ★ ▷젊어지려면..생마늘보다 익힌 마늘을 먹어라 마늘은 한국인의 대표음식이다. 마늘을 통해 탄수화물,인,나트륨,티아민,비타민C 등 영양소를 상당부분 섭취하고 있다. 하지만 마늘을 어떻게 얼마를 많이 섭취해야 하는지 등을 제대로 아는 사람은 그리 많지 않다. 마늘에 대한 궁금한 점들을 정리했다. ▷ 열을 가하면 영양소가 줄어드나 줄어드는 성분도 있지만 생성되는 것도 있다.열을 가한 마늘은 생마늘에 비해 항상화 물질 활성도가 약 50배 높고,폴리페놀,플라보노이드 함량은 각각 약7배, 약 16배높다. 과당 함량도 생마늘에 비해 약 7배 높다.구운 마늘에서 단맛이 나는 이유다. 젊어지려면 생마늘보다 익힌 마늘을 먹어라 ▷ 하루 얼마나 먹어야 하나 섭취량은 제한량은 정.. 더보기 이전 1 다음
